In Danimarca si presta grande attenzione alle strutture ecocompatibili;la "Chiave Verde” certifica che un albergo, un villaggio vacanze o un ostello rispettino ben 55 misure ambientali.
Un numero sempre maggiore di catene alberghiere sta adottando misure ecosostenibili come l'utilizzo di materiali a bassissimo impatto ambientale, sistemi di riscaldamento meno inquinanti, basso consumo di energia e acqua e offerta di prodotti biologici.
Ad esempio, presso l'Hotel Scandic, gli ospiti possono gustare una prima colazione totalmente biologica.
Colazione e cena totalmente biologiche sono offerte anche presso l'Hotel Guldsmeden che produce artigianalmente anche i prodotti per il corpo (shampoo, lozioni, sapone).
La catena Brøchner Hotel è scesa in prima linea nella lotta al clima diventando la prima catena alberghiera ”CO2-neutral” del mondo con l'obiettivo di limitare o addirittura di ridurre a zero la produzione di anidride carbonica. Questi obiettivi vengono raggiunti grazie all'impiego di pannelli solari ed energia eolica.

Vacanze in fattoria
Anche la vacanza in fattoria è una forma di vacanza verde. In molte località danesi è possibile visitare fattorie che praticano sistemi di allevamento e coltivazione biologici e magari assaggiare i prodotti venduti nel mercatino aziendale. Una vacanza nella campagna danese offre molto da fare e vedere oltre alla necessaria dose di relax: la possibilità di sperimentare la vita di un villaggio danese, incontrare la gente del luogo, dare un mano con i lavori della fattoria - per chi lo desidera - o semplicemente andare a pescare e approfittare della pace e della bellezza della campagna. Per i bambini, abitutati a vivere in città, è una grande opportunità di sperimentare qualcosa di nuovo e appassionante, di conoscere gli animali e i prodotti della terra.
Per ulteriori informazioni :
Ecoholiday
Farm Holidays