Los placeres de cenar en danés
El panorama de los restaurantes en Copenhague ha pasado por una gran transformación en los últimos años con restaurantes franceses, fusión e italianos modernos, aumentando el repertorio gastronómico de la capital danesa. Los que hemos seleccionado son sólo una fracción de lo que puede ofrecer la ciudad. Todos los restaurantes ofrecen una calidad alta, y una cocina y servicio excelentes. La cocina danesa en su totalidad ha cambiado radicalmente en los últimos 20 años, mezclando influencias del sur de Europa con la riqueza de los productos naturales de Dinamarca, como por ejemplo sus tradicionales productos lácteos excelentes, su calidad, frutas y verduras orgánicas y, por supuesto, los ingredientes crudos de las aguas de alrededor.
Capital Gastronómica de Escandinavia – Restaurantes con estrellas Michelín
Visitantes avezados a Copenhague lo han sabido durante años, pero la noticia de que la Guía Michelín más reciente ha galardonado con once estrellas a diez de los restaurantes de la ciudad ha confirmado que Copenhague es el destino número uno en Escandinavia para los amantes de la buena cocina.
Mímate a ti mismo y a tus seres queridos en alguno de los restaurantes con estrellas Michelín, como por ejemplo: Noma, Ensemble, The Paul y Kong Hans.
Restaurantes tradicionales daneses para comer
Hay más que suficientes lugares en Copenhague para ir a disfrutar de una comida hermosa. Si te apetece probar una comida tradicionalmente danesa, la llamada Smørrebrød, con sus sandwiches abiertos bonitamente decorados mayoritaríamente en pan negro, deberías visitar uno de estos restaurantes: Ida Davidsen, Canal Café, Hansen’s Old Family Garden.
Come con la “gente guapa”
Copenhague tiene todo, desde exclusivos restaurantes con estrellas Michelín hasta los restaurantes de diseño de rabiosa actualidad y a la última, además de docenas de encantadores cafés en las calles laterales y los barrios “bro”. Estos muchas veces están abiertos hasta las dos de la mañana, así que porqué no ir allí para tomar también copas. Unami, Extra, Grill Bar y SULT son solamente algunos de los lugares más populares.
Cafés y bares
Los bares y los cafés de Copenhague, muchos de ellos medio sumergidos en sótanos o situados en históricos edificios pintorescos, varían de lo más tradicional a lo más moderno. Prácticamente todos los cafés y bares sirven alcohol y comida, normalmente a precios muy razonables, y la mayoría están abiertos hasta muy tarde, mientras algunos se transforman en clubes con DJs tocando las noches de viernes y sábado. Visita algunos de los sitios más actuales y más frecuentados como: Café Victor, Dan Turells, Café Sommersko, Ultimo, Quote, Ideal Bar, Bang og Jensen, Aura, Olsen.
La vida nocturna de Copenhague
¡Olvídate de horas de cierre antes de media noche! En Dinamarca puedes ir de fiesta hasta la mañana siguiente. Copenhague tiene una selección, siempre cambiante, de clubes, restaurantes y bares, y hay para todos los gustos. Da igual si estás buscando lo último dentro de música dance; jazz de primera clase; o si sólo quieres divertirte, Copenhague tiene el lugar para ti. La ciudad también tiene varios DJ/bares/restaurantes, es decir “híbridos” inmensamente populares y totalmente geniales, donde el modo y la función cambia a lo largo de la noche. Algunos de los clubes que no debes dejar de visitar son: Vega, Rust, Nasa, Copenhagen Jazz House.
Las mejores cervezas están justo allí
¡Es verdad...a los daneses no les gusta ver su cerveza dejar el país! Pero sigue habiendo más que suficiente para disfrutar tanto para los daneses como los visitantes. Marcas como Carlsberg, Tuborg y Ceres son cervezas mundialmente famosas. Así que cuando hay un impulso de disfrutar una cerveza fría, Dinamarca, y especialmente Copenhague, es el sitio donde ir. El interés en diferentes variedades, sabores, nacionalidades y técnicas de fabricación de la cerveza ha estallado durante los últimos años, de manera que a los aficionados a la cerveza les encantará Copenhague. Copenhagen Carlsberg te invita a probar sus variedades de Carlsberg en el Carlsberg Visitor Centre (Centro de Visitantes de Carlsberg). Aquí te dan una visita guiada por la famosa fábrica de cerveza.
Para más información:
www.visitcopenhagen.com