Sol over Gudhjem

Specialità e ristoranti sul mare di Bornholm

Specialità affumicate

L’isola ha una lunga tradizione di pesce affumicato: aringhe, sgombro, salmone. Molti degli affumicatoi tradizionali sono ancora in uso e dai loro camini si diffonde un delizioso profumo.

Sun over Gudhjem

Il "sole sopra Gudhejm" è una specialità da non perdere che consiste in aringa affumicata di Bornholm con tuorlo crudo, erba cipollina  e ravanello, servita su pane di segale appena sfornato. Altre specialità dell’isola includono formaggi erborinati, biscotti di segale, olio di colza e il galletto ruspante di Bornholm.

Share this page

Arrivare a Bornholm in traghetto

Da Køge (Selandia del Sud): 5h e 30m

Da Ystad (Svezia, si trova a 1h e 30m di treno da Copenaghen): 1h e 20m

Da Sassnitz (Germania): 3h e 30m

Dettagli su tratte e tariffe su BornholmFærgen

Bornholm

Bornholm

Pace e tranquillità in un'isola speciale immersa nel verde.