Smørrebrød

I migliori ristoranti di smørrebrød a Copenaghen

Foto: Mikkel Heriba

Il famoso panino danese raggiunge nuovi picchi in questi otto ristoranti di Copenaghen. Se vuoi provare autentico cibo danese, hai trovato quello che cercavi…

Quanti ingredienti riesci a far stare su una sottile fetta di pane di segale? Quali sono le regole per preparare il proprio smørrebrød? E poi: come si pronuncia il nome di questo piatto tipico danese? Scopri le risposte in questi ristoranti top della capitale danese specializzati in Smørrebrød.

Elenco

Mappa

01

Aamanns

Raccomandato dalla Guida Michelin, Aamanns è noto in tutta la città come uno dei posti migliori per uno smørrebrød. Il team di Aamann offre smørrebrød a pranzo insieme ad altri piatti tipici della tradizione culinaria danese, acquavite fatta in casa e birra biologica locale.

02

Orangeriet

Nello scenario romantico di Kongens Have, un parco fiorito nel cuore della vecchia Copenaghen, ecco un ristorante moderno e di gran stile, l’Orangeriet. Qui puoi gustare lo smørrebrød sulla terrazza o nella serra affacciata sul parco.

03

Told & Snaps

Lo smørrebrød servito al ristorante Told og Snaps nella zona centrale di Copenaghen può sembrare poco innovativo, ma in compenso è sempre freschissimo, preparato con amore e assolutamente delizioso.

04

Ristorante Kronborg

Smørrebrød e la tradizione culinaria natalizia danese? Li trovi al ristorante Kronborg, in centro a Copenhagen.

05

Ristorante Grøften

Grøften è uno dei primi ristoranti a Tivoli, conosciuto per il suo smørrebrød classico. Goditi il pasto al ristorante in un’atmosfera piacevole immersa nel parco con luci colorate e tovaglie a quadretti rosse.

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Cap Horn

Il ristorante Cap Horn si trova nella zona del porto, in uno dei meravigliosi edifici accanto al canale. L’atmosfera è accogliente, caratterizzata da un grande camino, e lo smørrebrød è sempre accompagnato da un tocco di hygge .

07

Slotskælderen hos Gitte Kik

Nel popolare ristorante Slotskælderen, vicino a Christiansborg, potrai incontrare non di rado politici danesi che si godono il pranzo. Il cibo è, nemmeno a dirlo, assolutamente da non perdere.

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Schønnemann

Schønnemanns è una delle più antiche taverne di Copenhagen, e serve deliziosi smørrebrød, aringhe e acquavite fredda dal 1877.

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