Safari in Danimarca: esperienze per tutti nel cuore della natura danese

In Danimarca non ci sono metalli o pietre preziose, ma lungo le coste dello Jutland occidentale, del Kattegat e del Mar Baltico puoi trovare il nostro "oro danese": l’ambra!
Il periodo migliore per trovarla è in autunno o in inverno, tra l’alta e la bassa marea.
Aguzza la vista: spesso si nasconde tra mucchi scuri di alghe, spugne marine e legni depositati dalla corrente. E no, l’ambra non sempre è dorata! Può essere bianca, rossastra o sembrare una semplice pietra.
Se vuoi un’esperienza unica, partecipa a un safari guidato e trasforma la tua scoperta in un ricordo indimenticabile.

In Danimarca puoi cercare fossili tutto l’anno e all’aria aperta. Sì, hai letto bene! Lungo le spiagge e le scogliere potresti trovare ricci di mare fossilizzati, denti di squalo, chele di granchio e persino resti di calamari preistorici.
Se trovi fossili sparsi sulla spiaggia che non richiedono scavi, puoi portarli a casa con te come ricordo della vacanza.
I ritrovamenti più insoliti, invece, sono considerati proprietà dello Stato danese e puoi consegnarli direttamente a un museo. È già successo nel 2007, quando un ragazzo trovò un dente di dinosauro di 70 milioni di anni. Il prossimo fortunato potresti essere tu!
Tra i luoghi migliori per la caccia ai fossili ci sono Møns Klint  e Stevns Klint, a due ore a sud di Copenaghen, le scogliere di Sønderby e Røjle  in Fionia, Karlby Klint  nello Jutland orientale e l’isolotto di Fur nel Limfjord, a nord. Nel parco naturale di Lillebælt, Trelde Næs e Røjle Klint, a un’ora di macchina da LEGOLAND®, offrono ottime opportunità.
Per un’esperienza ancora più completa, al GeoCenter Møns Klint e al Faxe Kalkbrud puoi partecipare a escursioni guidate, scoprire di più sui fossili e far controllare i tuoi ritrovamenti dagli esperti.

Nel sud-ovest dello Jutland, nel Wadden Sea, ha luogo uno dei fenomeni naturali più spettacolari d’Europa: il Sort Sol (“Sole Nero”).
Tra marzo e metà aprile e di nuovo tra inizio settembre e metà novembre, fino a un milione di storni si radunano al tramonto, danzando nel cielo e creando figure in movimento che sembrano opere d’arte viventi.
Vuoi aumentare le probabilità di assistere al momento perfetto? Partecipa a un safari guidato dedicato al Sort Sol.

Il Piccolo Belt ospita una delle più alte concentrazioni di balene al mondo. Delle circa 400.000 focene comuni dell'Europa occidentale, circa 40.000 vivono nel Kattegat e nel Piccolo Belt.
Sono tra le balene più piccole del mondo, raggiungendo una lunghezza di 180 centimetri e un peso di circa 60-70 chilogrammi.
Da Middelfart, Fredericia, Kerteminde, Esbjerg, Hirtshals e Grenaa potrai partecipare a tour di whale-watching e scoprire molto di più su questi eleganti abitanti del mare.

Un’altra curiosità sulla Danimarca: qui vive una delle concentrazioni più alte al mondo di foche! Le puoi avvistare in diversi punti del Paese, soprattutto nel Mare di Wadden, nel Lillebælt, nello Skagerrak, nel Limfjord e nel Kattegat. E sì, può capitare di vederle anche nell’Øresund, vicino a Copenaghen.
Di solito le troverai a rilassarsi sugli scogli o sui banchi di sabbia, oppure in acqua mentre curiosano tra le onde. È un’esperienza bellissima e molto semplice da vivere: che tu sia in spiaggia, su un sentiero costiero o in barca, è probabile che prima o poi ne spunti una!

Ci sono davvero tanti posti in Danimarca in cui osservare i cervi!
Uno dei posti più iconici è Jægersborg Dyrehave, a 15 km a nord di Copenaghen. Oltre al bellissimo paesaggio, nel 2015, Dyrehaven è stato riconosciuto come patrimonio mondiale dell'UNESCO come parte del paesaggio par force che un tempo era utilizzato per la caccia dalla famiglia reale danese.
Allo stesso modo, anche ad Aarhus, seconda città danese, a 25 minuti dal centro, troverai un parco dei cervi dove poterli osservare da vicino (ma sempre con rispetto!).
Per quanto possano sembrare docili e curiosi, non vanno mai toccati né nutriti: sono animali selvatici e meritano tutta la libertà del loro habitat naturale.

Allaccia gli scarponi e parti per un’avventura divertente per tutta la famiglia. Lasciati guidare da guide naturalistiche esperte in un safari alla ricerca delle ostriche. Le ostriche danesi sono una vera prelibatezza. Qui ti insegneranno a raccogliere le ostriche direttamente dal fondale, imparare a cucinarle… e naturalmente assaggiarle!
Il periodo migliore va da ottobre ad aprile, quando le ostriche sono al massimo del gusto. Nel Wadden Sea, soprattutto intorno alle isole di Fanø e Rømø, troverai i luoghi ideali per questa esperienza. Se invece ti spingi un po’ più a nord, il Limfjord offre safari altrettanto affascinanti e ostriche dalla qualità eccellente.

Nell’estremo nord della Danimarca, l’isola di Læsø custodisce qualcosa di assolutamente unico al mondo: i famosi tetti di alghe, un’antica tradizione che non troverai da nessun’altra parte. Ma le alghe qui non sono solo un patrimonio architettonico: fanno parte della vita quotidiana degli abitanti e possono essere raccolte e cucinate proprio come fanno loro!
Le alghe vengono prelevate dal mare e si possono usare praticamente ovunque: nelle zuppe e nelle insalate, ma anche per preparare pesto, pane, farina, senape e moltissimi altri prodotti. Ricche di nutrienti e completamente sostenibili, rappresentano una delle risorse più preziose della Danimarca del nord.
Un altro luogo speciale per scoprire il mondo delle alghe è Endelave, conosciuta anche come “l’isola dei conigli”. Qui si trova il Tanggården, un centro dedicato alla conoscenza e alla divulgazione sull’universo delle alghe: un piccolo “accademia” dove imparare tutto su ambiente, sostenibilità e clima. Le alghe, infatti, sono una risorsa a impatto zero e la loro raccolta non produce emissioni di CO₂.

In Danimarca le occasioni per fare foraging non mancano: il territorio è ricchissimo di piante selvatiche, bacche, erbe e ingredienti naturali che i danesi utilizzano da secoli in cucina.
Nel Parco Nazionale di Thy, sulla costa nord-occidentale, è possibile partecipare a visite guidate dedicate alla gastronomia locale: accompagnato da esperti, scoprirai come riconoscere e raccogliere ciò che la natura offre spontaneamente, dalle erbe aromatiche alle bacche costiere.
Più a sud, vicino a Legoland®, Trelde Næs è un vero paradiso per chi ama andare “a caccia” di prodotti selvatici. Qui un percorso speciale attraversa una flora sorprendentemente ricca, offrendo tantissime opportunità di raccolta e scoperta.
Sull’isola di Endelave non perdere l’Endelave Lægeurtehave, il giardino delle erbe medicinali dell’isola, aperto ai visitatori. Qui centinaia di specie di erbe e piante officinali crescono fianco a fianco, creando un luogo perfetto per imparare, annusare e raccogliere.

In Danimarca ci sono ben tre Dark Sky Park certificati: Møn & Nyord (a due ore da Copenaghen), Mandø (la piccola isola davanti a Ribe, nel Wadden Sea) e Bulbjerg (nella regione di Thy, famoso per le sue scogliere e i suoi panorami aperti sul Mare del Nord).
Grazie al bassissimo inquinamento luminoso, soprattutto in autunno e in inverno, quando le notti scandinave sono lunghe e buie, questi luoghi offrono condizioni ideali per osservare le stelle.
Nelle serate limpide puoi persino ammirare la Via Lattea in tutta la sua intensità — un’esperienza rara e profondamente suggestiva.