I migliori negozi di aziende agricole in Danimarca

Nel cuore dello Jutland, vicino a Silkeborg, si trova l’allevamento biologico di pollame Gothenborg, operativo dal 1996. Qui si segue una semplice ma importante filosofia: gli animali vanno allevati nel loro habitat naturale. L’azienda ha un negozio e un orto ben forniti, e ogni domenica viene servito un abbondante brunch a buffet a base di ingredienti di stagione. 

Il negozio dell’azienda agricola Fru Møllers Mølleri, vicino a Odder, è un vero e proprio paradiso del latte e del miele: in un ambiente che sprizza hygge da tutti i pori, si trovano un panificio che vende pane ai cereali di produzione propria appena sfornato, una macelleria tradizionale, un ristorante con un menu a base di ingredienti di stagione e una gelateria artigianale! Non è la destinazione perfetta per tutta la famiglia?

Nestled between the North Sea and the fjord is where you can find Vestkystens Gårdbutik. The farm shop is charming and authentic, and pretty much everything on the shelves is homemade. Many delights a...

Erlebe den Nørregaarden in Løgstør – ein gemütliches Naturerlebnis für die ganze Familie. Hier können Groß und Klein den Tieren ganz nah kommen und einen landwirtschaftlichen Betrieb sowie einen Hofladen entdecken, die sich dem Prinzip „Vom Hof auf den Tisch“ verschrieben haben.

L’azienda agricola Birkemosegaard, a Sjællands Odde, appartiene alla stessa famiglia da quattro generazioni e oggi si è convertita all'agricoltura biologica e biodinamica. Il negozio adiacente all’azienda è molto apprezzato, soprattutto dai tanti ospiti delle case vacanza della zona. Vende frutta e verdura di stagione, carne, latte, vino, succhi, marmellate e molte altre prelibatezze. Tutto quello che si trova sugli scaffali è prodotto qui, come la carne bovina, o in altre aziende agricole della regione. 

Le aziende agricole del gruppo Aarstiderne riforniscono tutta la Danimarca di cibo biologico e kitchen-box con ingredienti e idee per la preparazione di raffinate ricette. La sede principale è la fattoria Krogerup Avlsgaard, a Humlebæk, presso il cui negozio si trovano frutta e verdura fresche, pane, latticini, vino e birra locali. A seconda della stagione, si possono anche assaggiare piccole porzioni di specialità danesi, come il "kransekage" la vigilia di Capodanno e le "fastelavnsboller" a Carnevale: una festa per i più golosi! 

In the heart of the West Jutland landscape, you’ll find Møllers Mikrobageri - an organic sourdough bakery where everything is baked with passion, local ingredients and a love for the craft. Here, the ...

Quello della fattoria Stengården, nella Selandia del nord, è il più grande spaccio biologico del paese e nel 2020 è stato nominato miglior farm shop della Danimarca! E se questo non basta a programmare subito una visita, ci penseranno i suoi eccellenti prodotti a convincerti: frutta fresca, verdura, uova e carne di manzo degli animali cresciuti nei campi e nelle stalle della fattoria, oltre a un'ampia scelta di prodotti biologici di produttori selezionati. 

The ancestral farm "Strandlyst" is managed by Kristoffer Lollesgaard, who represents the 5th generation on the farm north of Rudkøbing.

Tothavens, antica azienda agricola a conduzione familiare, si trova ad appena 1 km dal Mar Baltico, nel vecchio villaggio di pescatori di Kikhavn, vicino a Hundested. I cavalli di battaglia del negozio annesso alla fattoria sono yogurt, formaggio di capra, sapone al latte di capra e crema a base di cera d'api. Dopo aver riempito le borse della spesa, puoi anche fare scorta di tenerezza: le capre, i pony, gli asini, i maialini, le galline, i conigli e i cani della fattoria non aspettano altro che le tue carezze! Un'esperienza entusiasmante per tutta la famiglia. 

Una chicca in pieno centro a Copenaghen: BaneGaarden si trova nel nuovo quartiere vicino alla principale stazione ferroviaria della città. Un luogo in continuo cambiamento, che si è già imposto come punto di riferimento del movimento per la sostenibilità, con nuove proposte in ambito gastronomico come bar e ristoranti di cibo sostenibile, luoghi di aggregazione e ovviamente uno spaccio di prodotti agricoli. 

Der Hofladen des Hotel Saxkjøbing bietet frisches Sauerteigbrot, regionale Spezialitäten, Obst, Gemüse und feine Delikatessen aus Lolland-Falster. Liebevoll ausgewählt und hausgemacht – perfekt für alle, die echte dänische Genussmomente erleben möchten.

Enghavegård is a small family cheese-making operation that produces a number of popular and tasty cheeses which, with a few exceptions, are Danish types. The farm shop also has a large selection of ch...

At Hybengaarden (the rosehip farm) you can buy a wide range of lovely jams, sauces and other products based on berries from the Nordic forests.

Høkildegård is a small farm, beautifully situated right on the edge of Syltemade River Valley, where their animals graze – with a view of the South Funen Archipelago.

In the farm shop Økoladen outside Ringkøbing, you can buy the best, organic groceries from the local area. Here, you can buy meat and vegetables from Økoladen itself, and chocolate, ice cream, juice a...