L’obiettivo di Reffen è quello di creare un mix tra mercato di cibo da strada, botteghe creative, esperienze culturali e progetti innovativi, che possa attrarre e ispirare sia i locali che i turisti, dando nuova energia a quest'area della città.
Tutti gli stand seguono i principi di sostenibilità “Reduce and Reuse” (riduci e ricicla): riducono lo spreco alimentare, usano materiali compostabili, ingredienti biologici e locali quando possibile, e si pratica la raccolta differenziata.
Informazioni pratiche - Come raggiungere il Copenhagen Street Food
Strömma: I tour dei canali in battello, che partono dal centro, si dirogono verso Refshaleøen. Altrimenti puoi raggiungere lo Street Food in bicicletta (15 minuti dal canale Nyhavn), con l’autobus 9A (ogni 5-10 minuti) o con gli harbour bus 991 e 992.
