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Michelin restaurant Alouette in Copenhagen

La Danimarca e i suoi 25 ristoranti stellati

Vuoi una lista delle prelibatezze gastronomiche assolutamente da provare in Danimarca? Niente di più facile, visto che siamo nel cuore gourmet della Scandinavia, con ben 25 ristoranti stellati per un totale di 32 stelle Michelin. Se hai già l’acquolina in bocca, seguici!

Elenco
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noma copenhagen
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noma **

Se avete sentito parlare della “nuova cucina nordica”, conoscete il Noma. Vero e proprio faro della scena gastronomica scandinava, è stato il miglior ristorante del mondo per ben quattro volte! Trasferitosi di recente in una nuova location, il Noma ha rinnovato la filosofia alla base della sua cucina e si è riguadagnato le sue due stelle Michelin.

Michelin restaurant Alouette in Copenhagen
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Alouette *

L’Alouette si trova nelle strade piene di graffiti di Islands Brygge, a Copenaghen. Gli ispettori delle Guide Michelin hanno dato una stella a questo ristorante nel 2019, ad appena un anno dall’apertura, lodandone in particolare le salse.